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为更好贯彻落实皇冠体育官网安全战略，推动形成皇冠体育官网和地方共同负责粮食安全的工作格局，我国建立了粮食安全省长责任制，出台一系列考核评估制度，广泛调动了各地重农抓粮、保供稳价积极性，为加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系夯实了基础。

近年来，山西省深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守5757万亩耕地保护红线，对已划定的4891.52万亩永久基本农田实行特殊保护。开展耕地质量保护与提升行动，提高粮食生产科技水平，稳定粮食生产。2016—2019年，全省粮食作物年均播种面积4751.73万亩，粮食年均产量273.89亿斤。结合各地人口、经济实际，山西省合理确定地方储备规模和布局，建立完善省、市、县三级储备体系，小麦、稻谷等口粮储备占储备数量的80%以上，建立了成品粮应急储备，地方储备粮油成为保障山西省粮食安全的“压舱石”。

为促进特色粮食产业发展，山西省政府接连出台《“山西小米”品牌建设实施方案》《“山西小米”品牌建设三年发展规划》，政府、行业、企业协调联动机制得到完善，标准体系、生产体系、技术创新体系、质量追溯体系、营销体系整体推进，“山西小米”品牌市场竞争力和影响力不断扩大。

疫情期间，山西省粮食和物资储备局切实做好粮食安全保障工作，山西省粮油交易中心通过皇冠体育官网电子交易平台远程网上挂牌方式，组织开展山西省公益性饲料用粮专场交易会，支持相关企业复工复产。山西省农发行启动粮油应急调控信贷资金支持，发放疫情防控粮油保障企业贷款。目前，全省145家粮油应急加工企业已开工114家，复工率78.6%，日加工小麦能力1960万斤，可满足约1600万人每天口粮需求。

来源：《光明日报》（2020年04月23日 11版）